Quem me viu mentiu!

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Não conte com o ovo que a galinha já botou.

A Jaca

A lama de carmem me fez lembrar da jaca.
Provavelmente o termo "pé na jaca" vem da farra na roça, quando os cachaceiros ficam naquele estadinho em que não veêm as jacas.
Deve ser...
Já fui bom nisso, já fui escafandrista de jaca. (daquelas bem grandes)
Já pedi pra Dona Inah cantar "detalhes" as 4 da manhã no Ó do Borogódó. (só um exemplo)
Agora, não sei se a minha velhice nata venceu, se eu aposentei as jacas ou se as jacas apodreceram. O facto é que faz tempo que não as vejo. A última vez que passei mal por aí, foi de marlboro. (meu corpo percebeu esse ano que faz mal - velhice de novo)
Jacas.
Jacas e mais jacas.
Peguei uma cachaça no depósito pra ver se eu encontro vocês.
Reserva do Gerente 5 anos (* * * * *)
"Eu tenho fé no século XXI."
Extremamente comercial essa postagem.
Ah, eu gostaria muito que nossa lingua tivesse três tipos de vírgulas e dois tipos de reticências além da "afirmativa interrogativa"(?!?!?!) regulamentada.
Adeus por enquanto.

Contra a modéstia

"Nosso amor é mais gostoso.
Nossa saudade dura mais.
Nosso abraço é mais apertado.
Nóis não usa Bleque Tais"

( a Dona Iran Barbosa)

"(...)
Sometimes....
I wanna kiss myself. (...)"

(James Brown - Superbad)

"(...) Aquela madrugada
Deu em nada,
Deu em muito,
Deu em sol (...)"

(Luiz Melodia)

pedaços de Isabel

Não fosse a boca,
seria inocente.
Não fossem as coxas,
seria virginal.
Te vendo de longe, não penso em amizade.
Seria um anjo?
Se fossem só olhos,
Talvez...
Mas é um olhar.


(Baseado no poema "Isabel" escrito por Pedro Gonçalves no dia 22/05/2001)

Oque não é bom não pode ser o melhor

Vamos cancelar os melhores esse ano que chega! CHEGA!!!
Melhor é mais bom.
Para ser o melhor, tem que no mínimo ser bom.
Cancelando os melhores de 2006.
Cancelados.
Esse ano não teremos melhores, quem sabe não encontraremos os bons.

Minhas coisas favoritas (parte b)

"(...) Quando o cachorro morde,
Quando a abelha pica,
Quando eu me sinto triste,
Eu simplesmente lembro das minhas coisas favoritas,
E daí eu não me sinto tão mal. (...)"

("my favorite things" - Oscar Hammerstein II and Richard Rodgers / traduçao - Gonzaga)

ap: o título da postagem é um link sério

Gastrogonza I

Rolinhos primavera (a.k.a. Spring rolls)


Na verdade os rolinhos são, tradicionalmente, recheados de repolho e carne de porco.
Muita gente e gosta sem saber oque é, ou não?
Infelizmente, esse século ridículo tenta suavizar tudo, até cenoura aparece por aí...
Tudo que a tradicional culinária de 5000 anos tinha de porco, pode ser encontrado nas Américas na versão vaca... humpf!
Não que os camaradas não usem vaca em outras receitas, usam tambem outros bichos como o cachorro, o gato e o rato (RATO) - A opinião publica caucasiana justifica isso com a idéia de que eles são muitas bocas pra poucas vacas e porcos ("a fome os faz comer oque não é comida") mas poucos são os orientais que trocariam os quitutes exóticos por meros steaks mal passados -
Liu Pi lang, diretor executivo do Banco de Pequim em NY viaja uma vez por ano só para provar o famoso rato empanado de Taipei, servido apenas uma vez por mês, por cerca de 500 dolares o prato e com reservas limitadas - Mas controle-se, esses quitutes, assim como os pratos com insetos, são proibidos por lei no Brasil. (apesar do filé-miau e outras carnes estranhas que se encontra por aí)
Voltando a vaca fria, os ingredientes:
250 g de carne de porco, em tiras finas• 2 colheres (sopa) Sakura Tradicional• 1 colher (sopa) de Sake Daiti Prata • 2 colheres (sopa) de óleo• 3 colheres (sopa) de amido de milho• 1 colher (sopa) de açúcar• ½ repolho pequeno, em tiras finas• 2 xícaras (chá) de óleo para fritar• molho agridoce kenko
Para fazer a cola para fechar o rolinho: • 2 colheres (sopa) de água• 1 colher (sopa) farinha de trigo
Preparo : 1- Marinar a carne com o amido, o saque e o shoyu. 2- Fritar a carne no óleo por 5~7 minutos. 3- adicionar o repolho e o açucar e fritar mais um pouco sem amolecer o repolho demais. 4- Eis o recheio
Massa : Inventada por Lao Tse muito antes de Jesus andar pelo deserto, é um segredo ancião...
Nenhuma receita ensina o preparo da massa, o lance é comprar pronta. A receita do recheio é pra 12 rolinhos (que dá pra duas, talvez três pessoas). A massa vem em discos, abra, meta uma colher do recheio, feche como uma panqueca e cole as bordas com a farinha + agua.
Frite sem deixar escurecer muito.

Na minha opinião, vai muito bem com cerveja amarga. (eu recomendo a heinecken)

"...Automovel lá nem se sabe se é homen ou se é mulher..."
(H. Teixeira e Lua)

A indentidade blogger

Naquele momento solitário, queria publicar minhas impressões sobre o caso da Beatriz e o japonês (era dó mesmo) - talvez o ato de "publicar" amortize uma parte da solitude, não que precise nem que seja o meu objetivo principal.... senti pena, tristreza pela injustiça do mundo, ódio das loiras e dos japoneses - O fato é que o bicho blog me pediu minha indentidade blogger e eu não tinha.
Fiquei pensando se haveria alguma consequência em virar um blogger além de ser chamado assim pelo bicho blog e seus amigos, cri que não.... por isso, agora você pode se deliciar com essa reflexão, fumaças antigas e meu trabalho autoral como fotografo contemporâneo.

já parei de fumar cigarros, deve ter sido um dos meus útimos...

É TRETA!

Era o nome do programa de radio do meu camarada Maricato.